La destination
Pourquoi Santander et Cantabrie ?
Santander, tu es la fiancée de la mer. C’est ainsi que l’immortalise la chanson d’un boléro célèbre et que le visiteur le constate dès qu’il met le pied dans la ville. Car la capitale de Cantabrie ne se comprend pas sans l’eau de la mer, sans sa baie précieuse et admirée, ni sans ses plages de sable fin, reconnues et appréciées.
Mais elle ne se comprendrait pas non plus sans la chaleur de ses habitants, à la parole chantante particulière, et la rencontre patiente entre cette mer et la montagne qui apparaît au loin pour dessiner un environnement d’une beauté paysagère singulière, qui s’étend sur une région comptant plus de 250 km de côtes et de nombreux joyaux naturels, dont Costa Quebrada, un vaste territoire côtier impressionnant et attrayant, reconnu comme Géoparc Mondial de l’UNESCO, qui permet d’observer la géologie en action et de découvrir de manière simple et directe l’origine et l’évolution de notre terre.
La culture, au centre
Santander est culture. Cela est attesté depuis avant le milieu du XXᵉ siècle par la Université Internationale Menéndez Pelayo (UIMP) et le Festival International de Santander (FIS), et aujourd’hui cela est confirmé par le Centro Botín ainsi que par la diversité des musées et espaces culturels répartis dans toute la ville.
Considérée comme la huitième ville culturelle d’Espagne, Santander aspire à améliorer cette position importante grâce à de nouveaux projets déjà en cours, marqués par la qualité et l’innovation : Faro Santander, la nouvelle initiative de loisirs et de culture que Banco Santander projette dans son ancien et emblématique siège principal du Paseo Pereda ; le Musée d’Archéologie et de Préhistoire de Cantabrie (MUPAC) ou le centre associé au Musée Reina Sofía–Archivo Lafuente.
En Cantabrie, la culture a bien d’autres visages : la plus grande densité de grottes avec art rupestre au monde, avec 10 cavités déclarées Patrimoine de l’Humanité, les Chemins de Pèlerinage déclarés Patrimoine Mondial par l’UNESCO, les fêtes populaires, les monastères et les villages…
À bonne table
À Santander et en Cantabrie, on mange très bien. C’est ce que disent les experts et gastronomes, et cela se confirme avec une cuisine de renom, étroitement liée aux produits, savoir-faire et traditions locales.
Une gastronomie avec une identité propre et une qualité reconnue, avec cinq restaurants étoilés Michelin et douze restaurants avec des « Soleils » Repsol. Mais tu trouveras aussi des maisons de repas modestes, tavernes, bars et restaurants qui savent parfaitement ce qu’ils préparent.
Car n’oublions pas qu’ici, on prépare les anchois, on distille de l’orujos ; on fabrique des fromages, sobaos et quesadas ; on se sucre la vie avec des pâtisseries, corbatas ou pantortillas ; et on mange des plats mijotés en hiver, du thon en été et des calamars frits toute l’année.
Fiers de nos traditions
Il n’est pas nécessaire d’avoir huit noms de famille cantabres pour être fier d’être d’ici, de la tierruca.
Nous aimons ramer en trainera, hisser les voiles sur la mer et chevaucher la planche sur les vagues ; jouer aux quilles dans le bowling, aux palas sur la plage ou au golf dans de beaux parcours au bord de la mer ou des montagnes ; chanter des chants de montagne et marins partout où nous le pouvons et où l’on nous le permet ; au sifflet, tambour et tambourin.
Nous sommes des Chemins de Pèlerinage déclarés Patrimoine Mondial par l’UNESCO et des fêtes d’intérêt touristique national comme La Vijanera à Silió. Nous aimons porter le costume montagnard ou campurriano et marcher en albarcas dans les prés ; et marcher sur le sable le jour et contempler les étoiles la nuit.
Un environnement naturel et merveilleux
Sans foule, Santander est la porte d’entrée pour découvrir le grand spectacle de la Nature qu’offre la Cantabrie.
Une destination verte et peu fréquentée, idéale pour découvrir des espaces et ressources uniques et singuliers comme le Parc Naturel de Cabárceno, une ancienne exploitation minière à ciel ouvert située tout près de Santander où des centaines d’espèces animales vivent en semi-liberté ; El Soplao, l’une des grandes merveilles de la géologie accessible à tous les publics ; ou la majesté des Picos de Europa, dont le cœur est desservi par le Téléphérique de Fuente Dé, qui transporte les visiteurs à plus de 1 800 mètres d’altitude pour apprécier un paysage d’une beauté immense.
Une destination moyenne, confortable, moderne et durable
À Santander et en Cantabrie, tout est à portée de main. Une destination de taille moyenne, proche, confortable et accessible ; moderne, cosmopolite et durable ; technologique et sûre ; au bord de la mer et des montagnes.
Une ville et une région qui se présentent également comme engagées envers les objectifs de développement durable et convaincues que l’activité liée aux congrès constitue une excellente opportunité de générer de la richesse locale et de s’ouvrir au monde.
Un environnement créatif et innovant doté d’une offre variée d’infrastructures et de lieux singuliers, ainsi que d’un large réseau d’organisations professionnelles spécialisées dans le secteur MICE, faisant de Santander et de la Cantabrie le lieu parfait pour organiser réunions, congrès et autres événements d’entreprise.
